En cada finca lechera, los detalles marcan la diferencia entre producir leche de excelente calidad… o tener pérdidas silenciosas por mastitis, recuentos altos de células somáticas y penalizaciones por la industria.
En mis visitas a campo, encuentro con frecuencia los mismos errores que, aunque parecen pequeños, están afectando profundamente la salud de ubre y la rentabilidad:
Orden de rutina sin constancia ni protocolos claros.Cada ordeñador tiene su estilo, lo que genera confusión en las vacas y aumento del estrés.
No realizar despunte o prueba de fondo oscuro.No se detectan casos subclínicos y se hace contaminación cruzada con microorganismos ambientales y contagiosos.
Mal uso de los guantes o falta de higiene en las manos.Una sola mano contaminada puede infectar todo el hato.
Desconocimiento del tiempo de contacto del pre y post sellador.Aplicar y retirar enseguida es igual a no haber hecho nada.
No registrar ni analizar datos.Si no mides, no puedes mejorar. Y la mastitis no se corrige a ciegas.
🧠 Estos errores tienen solución. Pero necesitas saber exactamente cuáles están ocurriendo en tu finca. Por eso preparé una herramienta práctica para ti:
✅ Lista de chequeo: “¿Estoy haciendo bien el ordeño?”
Puntos críticos en sala
Protocolo básico y detallado de rutina
Criterios para identificar errores silenciosos
Espacio para observaciones por vaca y por ordeñador
Objetivo:Identificar errores en la rutina de ordeño que comprometen la salud de ubre y la calidad de la leche.
🐄 Información general
Nombre de la finca:_________________________
Fecha:______________
Nombre del ordeñador:______________________
Turno:☐ Mañana ☐ Tarde ☐ Ambos
📋 Rutina de ordeño (marcar con ✅ si se cumple, ❌ si no)
Lista de Chequeo: ¿Estoy haciendo bien el ordeño? Por: Wara Consultoría®️
🧼 Higiene y ambiente (marcar con ✅ si se cumple, ❌ si no)
Lista de Chequeo: Higiene y ambiente. Por: Wara Consultoría®️
📊 Evaluación del protocolo
¿Se realiza capacitación periódica al ordeñador? ☐ Sí ☐ No
¿Se tienen registros de mastitis clínica y recuento de células somáticas? ☐ Sí ☐ No
¿Hay protocolo escrito y visible de rutina de ordeño? ☐ Sí ☐ No
🧠 Observaciones del evaluador:
📌 Recomendación:
Utiliza esta lista mínimo una vez por semana y en presencia de cada ordeñador. Comparte los hallazgos en reunión de equipo y toma acciones correctivas de inmediato.
